PENSE SAÚDE

OSTEOPOROSE

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Considerada como uma “epidemia inaceitável” pela Organização Mundial de Saúde, a osteoporose vem silenciosamente se manifestando. A perda de massa óssea e a deterioração do tecido ósseo, por falta ou por não absorção do cálcio, provoca fraturas que podem levar à morte.

Considerando que o pico de massa óssea se dá aos 24 anos, é necessário que até essa fase a alimentação seja equilibrada e diversificada, de forma que o fornecimento de cálcio seja adequado auxiliando assim a saúde e o fortalecimento dos ossos.

Segundo o Prof. Dr. João Francisco Marques Neto Médico, Prof. Titular da Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP e da PUC - Campinas e Consultor do Ministério da Saúde “A osteoporose aflige cerca de um terço das mulheres entre 60 e 70 anos de idade e dois terços daquelas com 80 anos ou mais. Em todo o mundo, aproximadamente 1,7 milhão de fraturas no quadril são atribuídas à osteoporose a cada ano. Estima-se que o número de fraturas no quadril, em conseqüência da osteoporose, irá aumentar de 1,7 milhão, em 1990, para 6,3 milhões por volta do ano 2050, em todo o mundo(...)

(...)No Brasil, com base nos dados do IBGE, pode-se estimar que cerca de um milhão de mulheres poderão ficar inválidas e pelo menos 200 mil irão morrer, vítimas da osteoporose, nos próximos anos, se a doença não for combatida. Estas estimativas colocam a osteoporose como uma das principais causas de morte na população feminina no país, ao lado do câncer.”

Para confirmar a osteoporose ou a osteopenia é necessário que se faça o exame de densitometria óssea.

A hereditariedade é um fator de risco para o desenvolvimento da doença. Também o sexo, raça, idade, o processo da menopausa e certas medicações aumentam as chances de desenvolvimento da doença. Conhecendo os fatores de risco, você já pode começar a se proteger, certo? Então, FIQUE ATENTO:

Tabagismo: pare de FUMAR – procure ajuda, nada de atitudes radicais a menos que você banque isso.

Sedentarismo: Pratique alguma atividade física.

Não fique trancado em casa! Banhos de sol são fundamentais para a absorção do cálcio.

Reduza o consumo de sal (sódio) e açúcar, pois levam a perda de cálcio pela urina

Reduza a cafeína: nada de vários cafezinhos ao dia ou muito mate para refrescar! A cafeína, que também está nos refrigerantes à base de cola e nos achocolatados, provoca desmineralização óssea.

Reduza o consumo de álcool: Mais de 04 doses ao dia aumentam o risco de osteoporose.

Excesso de fibras (farelos e farinhas – germe de trigo, farelo de aveia, gérmen de trigo, etc.) aumenta a excreção de cálcio.

Gorduras em excesso inibem a absorção do cálcio. Mas em quantidade reduzida diminuem a absorção. Novamente o equilíbrio!

MUITA proteína (carnes em geral, frios, leite e derivados) precipita a perda de cálcio.

Seus aliados:

Cálcio: resistência óssea

Leite e derivados, semente de gergelim, brócolis, couve, aveia, feijão branco.

Aumente o consumo de cálcio e escolha fontes onde ele é mais bem absorvido: leite e derivados - escolha os magros, reduzidos em gordura, mas não em cálcio.

Vitamina D: absorção e uso do cálcio

sardinha, gema de ovo, arenque

Boro: sua deficiência diminui a concentração de cálcio

Gérmen de trigo, aveia, trigo integral, nabo, pepino e pêssego.

Manganês: envolvido no metabolismo ósseo

Abacaxi, farinha de aveia, espinafre, nozes, cereais, feijão, trigo.

Magnésio: forma os cristais de cálcio nos ossos e ativa a vitamina D

Cereais integrais, gérmen de trigo, peixe, noz, camarão, acelga, verduras verdes.

Enquanto causa emocional a osteoporose está ligada à linhagem familiar. Estrutura. É necessário revermos a história da nossa ancestralidade, seus medos e anseios. Onde nessas histórias você ainda está enredado e, por isso, manifestando osteoporose?

Cristina Cairo nos diz que a mente de pessoas com osteoporose “está mostrando que perdeu seu estímulo de vida e sua agilidade para resolver seus próprios problemas. A tensão constante em sua consciência faz de você uma pessoa difícil de compreender QUE A VIDA FLUI NATURALMENTE e que tudo está se transformando a cada instante. Abra sua mente e amplie sua consciência: a vida no universo é extensa demais para você se trancar nos LIMITES das suas crenças e medos. Alivie essa tensão mental e relaxe, confiando no melhor”.

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Até a próxima, querido leitor!

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: A diferença que faz a diferença.

Você sabe a diferença entre alimentação e nutrição? A alimentação é um processo voluntário, escolhemos o alimento e ingerimos. A nutrição é um processo involuntário e tem início a partir do momento que levamos o alimento à boca. É o aparelho digestório em ação. É aí que se inicia o trabalho "invisível", e sobre o qual não temos controle, das enzimas digestivas, das trocas celulares, da ação de sucos digestivos e de uma série de outros processos que nem imaginamos que estão ocorrendo, mas sem os quais não poderíamos manter a nossa vida. Essa diferença nos sugere refletir sobre nossas escolhas alimentares. Não basta somente comer, é preciso ser seletivo nas nossas opções caso contrário todo o desempenho dos órgãos digestivos não será suficiente para o aproveitamento do alimento e extração dos nutrientes necessários para a manutenção do funcionamento do corpo humano. Cada célula, cada órgão que possuímos está impreterivelmente subordinado à ação de alguma vitamina, mineral, gordura, proteína ou carboidrato. Esses elementos participam de rotas bioquímicas diversas no organismo gerando um equilíbrio perfeito de reações que fornecem a energia necessária à vida - daí a importância da alimentação -. Sendo a natureza perfeita, é lógico que se ingerirmos alimentos saudáveis garantiremos uma resistência maior a doenças. Do contrário, se ingerirmos somente alimentos nutricionalmente pobres e desvitalizados - como industrializados, defumados, alimentos cultivados com agrotóxicos, etc. - estaremos lentamente (como um conta-gotas!) indo em direção à doença, pois o que é necessário à manutenção da vida estará sendo substituído por substâncias químicas que além de nada acrescentarem, ainda exigem um esforço maior dos nossos órgãos na tentativa de eliminá-las, já que têm efeitos tóxicos. O Consumo excessivo desses produtos impede uma total eliminação pelo corpo sobrecarregado que começa a acumular estes resíduos que, ao longo do tempo, deflagrarão desequilíbrios metabólicos e consequentemente doenças.

Agora some todos os seus abusos alimentares com uma boa dose de sentimentos diversos que nos assolam no dia-a-dia como tristeza, depressão, ansiedade, medo, raiva, desânimo, mágoa, etc. Sentimentos que podem também interferir com o desempenho do organismo. Quem nunca experimentou uma febre ou uma dor de estômago depois de um aborrecimento? Pois é. Bons sentimentos, palavras e pensamentos também fazem parte de uma conduta alimentar e nutricional corretas. Escolha bem suas palavras, pense antes de proferi-las, administre os pensamentos negativos - é você que comanda o pensamento, não o contrário! - procure sempre um ponto positivo nas situações complicadas, substitua a palavra culpa por responsabilidade e assuma a sua todas as vezes que for "culpar" alguém. Não existe uma fórmula mágica que nos fará mudar da noite para o dia, mas para quem quer melhorar sempre, a porta está aberta. Repense seus hábitos alimentares e seus sentimentos e responda: como eu tenho alimentado e nutrido a minha vida ?

Boa Reflexão!

Muita saúde a todos e até breve, querido leitor!

ALIMENTE A SUA ESSÊNCIA

"Ainda é possível existir e viver. Ainda é possível contrapor um dique à corrente, inverte-lhe o curso. Com a condição de manter os olhos abertos. De ficar de pé. De defender cada parcela de vida."

(Roger Garaudy)

Quando se fala em morte, logo pensamos em algo que se vai e nunca pensamos em algo que se transforma. Morte não é algo que traz um fim, mas sim, um renascimento.

Sempre que apresento uma palestra sobre alimentação as pessoas ficam perguntando: mas eu vou comer o quê?. Sinto um certo desalento no ar. Na verdade carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais surgiram no exato instante em que a vida se originou e através da alimentação esses nutrientes vêm mantendo nossos maiores tesouros: A VIDA E A SAÚDE. O que notamos é que o homem no decorrer da história travou uma relação de descoberta com a comida, mas, vítima da mesma curiosidade, desaprendeu a se alimentar. O que foi gerado com a própria vida, afastou-se dela e passou a ser objeto de morte e de doença. Os tão simples e naturais nutrientes ganharam destaque e foram super valorizados por si, e esqueceram de quem os gerou: o Solo. Alimentos enriquecidos, alimentos industrializados, alimentos com agroquímicos, alimentos transgênicos...todos com o propósito de melhorar a vida da humanidade. Os enriquecidos evitam deficiências, os industrializados garantem maior vida útil ao alimento assegurando que não haja falta de comida, legumes e verduras com agroquímicos evitam uma devastação de lavouras por insetos e os transgênicos vêm para que o mundo não morra de fome. O binômio Solo-Nutriente está, sem sombra de dúvidas, sendo negligenciado. Quer seja no corpo da nossa Mãe Terra, quer seja no nosso organismo o nutriente está sendo roubado. Ignora-se também o que o organismo produz e, vaidosamente, vamos resolvendo sinteticamente o desrespeito à Natureza que tudo provê. Homem e Solo estão intimamente ligados e a maior prova disso é a semelhança de bactérias que existem no nosso intestino e na terra. A terra não produz cenoura acrescida de vitamina A, nem tampouco milho em latinha ou sementes híbridas de soja e erva daninha. A terra produz o alimento e isso é tão natural quanto o nascer e o pôr do sol.

E vocês devem estar perguntando: mas o que isso tem a ver com morte e renascimento? E eu respondo: tudo! Observando o comportamento alimentar no mundo percebemos que existe um forte movimento por alimentos mais naturais. Essa é a morte. Algo deve ir para que o novo chegue. E isso é difícil porque mais do que passar pela consciência, passa pelo desafio de vencer o ego porque trata-se de desapego. Desapegar-se de tudo que nos contaram até agora sobre alimentação e voltar à nossa origem: o alimento por si só, gerado pela terra. Para isso precisamos sim mudar, mudar aos poucos, mas mudar. Abrir mão dos excessos, comer de tudo um pouco num prato bem colorido e bem vivo, refazer as pazes com o Solo, resgatar nosso elo com ele e agradecer incansavelmente pelo alimento que mantém a vida, são alguns pontos que nos conduzirão ao reencontro da nossa essência com a essência do Solo, que, entendo, é uma só já que estamos na Natureza e a Natureza está em nós. É o renascimento.

Certa vez um sociólogo me disse que estamos fazendo o caminho de volta. Velhos conceitos estão ressurgindo para resgatarmos a nossa origem. Nunca mais me esqueci dessas palavras porque foi assim que olhei para o rumo que a alimentação está tomando. Estamos voltando para o alimento natural. Ainda estamos distantes deste conceito na sua plenitude, mas ainda assim estamos mais próximos do que a um ano atrás. E isso é um grande motivo para celebrarmos e acreditarmos que estamos evoluindo. Por isso comecei e encerro com o pensamento de Roger Garaudy:

Mantenha os olhos abertos, fique de pé e defenda cada parcela de VIDA, acreditando e alimentando sua indestrutível essência!

Até a próxima, querido leitor!